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トーバス(シーバス)料理
- 2014/02/01(Sat) -
パルキーです。
先日、釣ってきたトーバス(鳥羽のシーバス)の料理です。

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刺身、塩焼き、ムニエル、あら汁、ヒートさんで購入したカキ(水揚げしたてが25~30個ぐらいで1000円!激安です!)おまけで余呉湖のワカサギの南蛮漬け。今日はシーバスシャブシャブにも挑戦しました。

この時期のトーバスは、脂がのっていてどの料理もウマウマでしたよ♪♪
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